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蛋糕展柜如何避免出现雾气
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蛋糕展柜对于蛋糕店来说很重要,可以很好的将食物展示在大众眼前,可是蛋糕展柜在日常的运用过程中却常常有不可控的状况出现,比方蛋糕展柜的玻璃门出现起雾的现象,这样柜内所展现的物品作用都会大大下降,那我们使用的时候蛋糕展柜时如何避免这个问题。
1、蛋糕展柜的温度一般都不需求太低。在夏天,可以将温控器档位调到弱档,这样蛋糕展现柜内的温度会升高,表里温差相对削减,凝露现象会大大下降。
2、温度调度档位尽量调整在低档位上。
3、加热膜,在玻璃门上贴一层加热膜,可以有用的处理冷藏展现柜的起雾,将展现柜内产品展现在群众眼前。
4、蛋糕展柜在夏天梅雨季节,运用毛巾去抹干出水雾的玻璃门之后,然后进行一项非常重要的操作,用番笕水洗蛋糕展现柜的玻璃门,然后不用水冲,直接用布抹干。这样操作之后,番笕水洗 过的玻璃门出水雾概率会下降一些。
5、将蛋糕展柜放置到通风较好的方位,这样也可削减凝露现象。
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